अन्न मिलेट्स के व्यंजनो का लुफ्त ले सकेंगे नगरवासी
ग्लोबलज्ञान24 छिन्दवाड़ा// जिले में जिला स्तरीय अन्न (मिलेट्स) फूड फेस्टिवल का आयोजन 14 और 15 जनवरी 2025 को कलेक्टर कार्यालय के सामने स्थित ग्राउंड में किया जाएगा। इस फेस्टिवल का उद्देश्य कोदो, कुटकी, सवां, ज्वार, बाजरा और रागी जैसी मिलेट्स फसलों और उनके उत्पादों को बढ़ावा देना है। साथ ही इन फसलों की ब्रांड वैल्यू स्थापित करने, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन गतिविधियों को प्रोत्साहित करने के साथ किसानों, युवाओं, उद्यमियों, एफपीओ और उपभोक्ताओं को जोड़ने पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।
उप संचालक कृषि जितेंद्र कुमार सिंह ने बताया कि फूड फेस्टिवल में जिले के एफपीओ, स्व-सहायता समूहों, एनजीओ और निजी संस्थाओं द्वारा विभिन्न फूड स्टॉल लगाए जाएंगे, जहां मिलेट्स से बने व्यंजनों का प्रदर्शन और विक्रय किया जाएगा। इसके अलावा, जिले के प्रसिद्ध हैंडिक्राफ्ट उत्पाद भी प्रदर्शित किए जाएंगे। इस आयोजन में जिले के आदिवासी अंचलों की संस्कृति को लोकनृत्य और लोकगीतों के माध्यम से प्रदर्शित किया जाएगा।
स्टॉल लगाने के इच्छुक व्यक्ति या संस्थाएं उप संचालक किसान कल्याण कार्यालय या श्री अश्विनी गुप्ता (मो. 8770345979) से संपर्क कर अपनी बुकिंग करा सकते हैं। कलेक्टर शीलेन्द्र सिंह ने एपीसी की बैठक में सभी संबंधित अधिकारियों को इस आयोजन के लिए आवश्यक व्यवस्थाएं सुनिश्चित करने के निर्देश दिए हैं। नगरवासियों से अपील की गई है कि वे 14 और 15 जनवरी को आयोजित इस कार्यक्रम में सम्मिलित होकर श्री अन्न मिलेट्स से बने स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद उठाएं।
